Чай поряд з водою та кавою входить у трійку найуживаніших напоїв у світі. Наразі зелений чай п'ють через його смак, що абсолютно виправдано. Однак його також називають корисним для здоров'я.

Експерти " ON Clinic " пишуть, що зелений чай корисний для жінок і чоловіків, оскільки сприяє покращенню мозкової діяльності та дозволяє підтримувати помірну вагу тіла. Про це повідомбляє Главред.

Поліпшення когнітивних функцій. Кофеїн та L-теанін у складі напою покращують мозкову активність та знижують ймовірність когнітивних порушень.

Спалювання жиру. Зелений чай позитивно впливає метаболізм, особливо під час фізичних вправ.

Зниження ризику онкологічних захворювань. Вживання напою знижує ймовірність розвитку раку шлунка, легенів, кишківника, яєчників.

Захист мозку від старіння. Зелений чай знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера завдяки катехіну та L-теаніну у складі.

Регулювання рівня цукру на крові. Напій впливає рівень цукру в короткостроковій перспективі.

Профілактика серцевих захворювань. Регулярне вживання зеленого чаю може знизити ризик розвитку гіпертонії та нормалізувати рівень ліпідів.

Лікарі не рекомендують пити зелений чай при підвищеній збудливості та тахікардії. Також є інші протипоказання до вживання зеленого чаю:

анемія;

тривожні розлади;

порушення згортання крові;

цукровий діабет;

підвищений артеріальний тиск;

синдром подразненого кишечника;

остеопороз;

глаукоми.

Як повідомляють фахівці, зелений чай у меню немовлят може перешкоджати засвоєнню заліза та викликати анемію. Дітям після 12 років рекомендується пити зелений чай не більше однієї чашки на день. Надмірне споживання напою може призвести до розладів шлунка, нервозності та труднощів із концентрацією уваги.

Зелений чай готують за допомогою м'якої фільтрованої або бутильованої води. Спосіб заварювання зеленого чаю:

1. Доведіть воду до кипіння (до 80-90 ° C).

2. Засипте одну чайну ложку чаю в чашку або всипте в чайник стільки ложок, скільки чашок потрібно отримати.

3. Залийте окропом листя і наполягайте під закритою кришкою від 30 секунд до п'яти хвилин, залежно від сорту чаю.

При заварюванні листового чаю рекомендується зливати перше заварювання, яке вимиває листя від пилу та забруднень. Чай потрібно заварювати в глиняному, керамічному, фарфоровому або скляному посуді. Зелений чай у пакетиках заварюється протягом 30 секунд. Один пакетик треба залити 150 мл гарячої води.

Редактор: Катерина Ковальова

23-10-2024, 00:30