Дуже простий пиріг до чаю, який готується за лічені хвилини. Смачний і ароматний – його можна зробити із будь-якими ягодами, які ви заморожували чи консервували на зиму

Про це пише Школа життя.

Інгредієнти:

манка - 1 склянка

борошно - 1 склянка

кефір - 1 склянка

цукор - 80 г

олія - 100 мл

розпушувач - 1 ч.л.

яйця - 2 шт.

сіль - дрібка

Для начинки:

консервовані або морожені вишні - 200 г

цукор - 100 г

крохмаль - 1 ст.л.

У сотейник кладемо вишні, додаємо цукор і перемішуємо. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння, додаємо крохмаль і знову добре перемішуємо. Варимо до загустіння маси.

У миску всипаємо манку, додаємо борошно, цукор і все вимішуємо. Тоді додаємо розпушувач, сіль і знову перемішуємо. Після цього вливаємо кефір та олію, вбиваємо курячі яйця і все вимішуємо до однорідності.

Беремо форму для запікання й змащуємо її вершковим маслом. Кладемо половину тіста та відправляємо у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікаємо всього 10 хв і дістаємо.

Тоді викладаємо у форму начинку, а зверху - тісто, що залишилося, і знову відправляємо у духовку. Запікаємо пиріг ще протягом 30-40 хв.

Редактор: Ангеліна Петльована

12-10-2024, 19:43