Диня, так само як і огірки, і гарбузи належить до сімейства гарбузових культур. Появи цих стиглих баштанних ми чекаємо весь рік, щоб у серпні ласувати шикарним смаком. Коли не можна їсти диню і чому, пише УНІАН.

Видання Health пише, що диня багата на антиоксиданти, як-от вітамін С і бета-каротин, а також чудово зволожує організм, нормалізуючи водний баланс. Що стосується того, як диня впливає на шлунок, то в цьому разі вона допомагає поліпшити травлення, запобігає закрепам і підтримує здорову мікрофлору кишечника. Розберемося докладніше, в чому ж користь дині.

Дині є чудовим джерелом антиоксидантів, природних молекул, які допомагають видаляти вільні радикали з організму. Якщо вживати диню регулярно, то можна знизити ризик розвитку хронічних захворювань і хвороб, пов'язаних із серцем і судинами.

Кожен тип дині має різний антиоксидантний профіль. Наприклад, диня є чудовим джерелом бета-каротину, "провітаміну", який перетворюється в організмі на вітамін А і підтримує зір і репродуктивне здоров'я. Всього одна порція дині забезпечує майже третину вашої щоденної потреби у вітаміні А.

Для того, щоб організм людини функціонував правильно, необхідно споживати оптимальну кількість води. Близько 20% наших потреб у гідратації фактично задовольняються коштом їжі, а не води, яку ми п'ємо. На щастя, дині є одними з фруктів, які найбільше зволожують - 90% дині - це вода. Захмарний вміст води в динях робить їх ідеальною закускою в спекотні літні дні.

Вживання достатньої кількості рідини допомагає підтримувати постійний рівень енергії, регулярні випорожнення і рухливість суглобів, також важливо для запобігання таких захворювань, як камені в нирках.

Вітамін С - чудовий антиоксидант, який підтримує здорову імунну систему, стимулюючи вироблення лейкоцитів і посилюючи їхню дію проти чужорідних загарбників. З іншого боку, дослідження показують, що низький рівень вітаміну С пов'язаний з більшою сприйнятливістю до хвороб та інфекцій.

Ба більше, дієтичний вітамін С допомагає організму засвоювати більше заліза з продуктів рослинного походження, таких як горіхи, насіння і боби. Дефіцит заліза може знизити здатність організму чинити опір шкідливим організмам ззовні - вітамін С вирішує цю проблему. На щастя, для отримання такої користі вистачить однієї порції дині.

Високий вміст вітаміну С і води в динях має вирішальне значення для здорової та сяючої шкіри. Вітамін С сприяє виробленню найпоширенішого білка в організмі - колагену. Колаген підтримує еластичність шкіри, а також сприяє загоєнню ран. З віком зменшення запасів колагену сприяє утворенню зморшок, а вживання в їжу продуктів, багатих на воду, таких як диня, також може допомогти зберегти шкіру більш зволоженою, а отже - більш еластичною.

Крім корисних властивостей, важливо знати, чим небезпечна диня для людини. Далеко не всім можна вживати цей продукт - диня заборонена, якщо у вас:

алергія на неї;

синдром подразненого кишечника;

діабет 2 типу.

Також деякі лікарі не рекомендують вживати диню жінкам-годувальницям і вагітним жінкам, дітям, людям похилого віку і тим, у кого спостерігається зайва вага.

Редактор: Євгеній Пірожков

5-08-2024, 17:17