Любителям кави точно сподобається рецепт торта від Шарлотти Оутс із Charlotte's Lively Kitchen. Він не тільки смачний, а й дуже простий у приготуванні.

Як пише Express, на приготування цього десерту потрібно лише 30 хвилин, а всі продуктів вже є у вас вдома. Для приготування візьміть:

розчинна кава - 3 ст. л.

борошно - 200 г;

розпушувач - 2,5 ч.л.;

цукор - 220 ш;

маргарин або масло - 220 г;

яйця - 4 шт.;

молоко - 2 ч.л.;

сіль - дрібка.

Також для цього торту треба приготувати солодкий масляний крем. Він також не потребує дорогих чи незвичних продуктів.

Для масляного крему знадобиться:

вершкове масло - 200 г;

цукрова пудра - 400 г;

екстракт ванілі;

розчинна кава - 8 ч.л.;

окріп - 4 ч.л.

чотири чайні ложки окропу.

Духовки розігріваємо до 160°C. Дві форми для випікання діаметром 20 см треба вистелити пергаментом.

Всі інгредієнти для бісквіта збиваємо до пишності. Далі суміш треба розділити між двома формами й випікати 30 хвилин. Для перевірки треба втикнути у центр шматку чи зубочистку - вона має вийти чистою і сухою.

Залишаємо бісквіти охолоджуватись у формі на 10 хвилин, а далі дістаємо їх на решітку. Коли вони повністю охолонуть, час переходити до крему.

Для початку каву змішайте з окропом. Поки вона охолоджується, треба збити масла, ваніль та цукрову пудру до однорідного й пишного стану. Не перестаючи збивати, по чайній ложці додавайте каву. Крем має бути ніжним і легко маститись. Якщо він затвердів, то додайте трохи молока - не більше 1 чайної ложки за раз.

Змажте торт кремом. Його вистачить і всередину, і щоб змастити зверху й з боків.

Редактор: Євгеній Пірожков

6-06-2024, 01:30