Без тіста та цукру: рецепт простої паски, яка не шкодить фігурі

Свята - не привід відмовлятися від улюблених смаколиків. Є ідеальний рецепт паски, яка тішить смаком, але не додає зайвих сантиметрів на талії.

Про це повідомляє нутриціолог Олена Костюк.

Ця паска є ніжною і корисною альтернативою класичній. Готується вона абсолютно без тіста, цукру, зате з білком, кальцієм і ароматом свята.

Знадобляться такі інгредієнти на дві мініпаски:

- кисломолочний сир 5% - 300 г


- сметана 10% - 300 г


- желатин - 15 г


- вода - 50 мл

- підсолоджувач - за смаком


- ваніль - за бажанням


- сушена брусниця чи вишня - 50 г


- родзинки - 20 г
⠀


Спочатку замочіть желатин у воді та дайте йому набрякнути. У мисці змішайте творог, сметану, ваніль і підсолоджувач. Збийте все до кремової консистенції.

Додайте сухофрукти та акуратно перемішайте. Розтопіть желатин (не кип’ятіть) і процідіть через ситечко.

Обережно влийте його у творожну масу і знову перемішайте. Перелийте у форми й залиште в холодильнику на 3-4 години.

Прикрасьте паску чорним шоколадом та ягодами або цукатами. Вийде не лише красиво, а й корисно.

В результаті ви отримаєте легкий десерт без тіста й зайвого цукру. До того ж це буде джерелом білка, кальцію та клітковини.