Сало є одним із традиційних продуктів в українській кухні, але, як і будь-який інший продукт, воно може бути шкідливим для певних категорій людей. Лікарі наголошують, що вживання сала потребує обережності, особливо якщо у вас є певні проблеми зі здоров’ям.

РБК-Україна (проєкт Styler) пояснює, кому не можна їсти український продукт №1.

Сало містить насичені жири, які у великих кількостях можуть сприяти підвищенню рівня холестерину. Це особливо небезпечно для людей із гіпертонією, ішемічною хворобою серця чи атеросклерозом.

Через високу калорійність (до 800 ккал на 100 г) сало може погіршити стан людей, які страждають на ожиріння або мають проблеми з метаболізмом.

Сало є важким продуктом для перетравлення і може створити додаткове навантаження на печінку та жовчний міхур. У таких випадках навіть невелика кількість продукту може спричинити дискомфорт або загострення хвороби.

Хоча це рідкісний випадок, деякі люди можуть мати алергічну реакцію на свинячий жир, що робить сало для них небезпечним продуктом.

Лікарі радять обмежити порції сала до 20–30 грамів на день для здорових людей. У поєднанні з овочами та цільнозерновим хлібом сало засвоюється краще і приносить більше користі.

Якщо у вас є хронічні захворювання, перед додаванням сала до раціону слід проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути ускладнень.

Редактор: Ангеліна Петльована

1-12-2024, 21:05