Правильне зберігання імбиру дозволяє йому залишатися свіжим у холодильнику протягом кількох тижнів. Але без пакування, вже за пару днів він може висохнути, втратити свій смак і аромат. Главред розповів, як правильно зберігати імбир вдома, щоб він якомога довше залишався свіжим.

За словами експерта зі зберігання Влатки Лейк, одна з головних помилок, яку роблять люди - це заздалегідь очищати імбир від шкірки, цитує Ехргеѕѕ.co.uk.

"Для тих, хто планує зберігати корінь імбиру довше, найкращим варіантом буде помістити його в герметичний контейнер або пластиковий пакет, що закривається, перед тим, як прибрати в холодильник.", - пояснює Лейк.

За її словами, при правильному пакуванні корінь імбиру може зберігатися до місяця, перш ніж почне пліснявіти.

Для тих, хто планує зберігати імбир протягом тривалого періоду, морозильна камера є чудовим варіантом.

"Якщо ви хочете зберегти імбир свіжим на невизначений термін, застосовуйте ті ж самі кроки, просто замість холодильника виберіть морозильну камеру і покладіть імбир у пакет для заморожування або контейнер. На відміну від інших продуктів, коли ви знову захочете його дістати, вам не потрібно давати йому час на розморожування, оскільки із замороженим імбиром легше працювати, особливо якщо ви плануєте натерти його на тертці", - розповіла Лейк.

Редактор: Катерина Ковальова

20-11-2024, 00:15