Фото: magda kmiecik/Unsplash

У Чернівецькій области з початку жовтня дев’ятеро людей отруїлися дикорослими грибами. Шестеро з них – діти.

Про це «Шпальті» повідомили в Чернівецькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.

Загалом з початку 2024 року зареєстрували 12 випадків отруєння грибами. Причиною є вживання умовно їстівних грибів – маремухів та глив. А також недотримання технології приготування страв (готувати гриби необхідно впродовж першої доби після збирання).

У Чернівецькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб нагадують, що гриби не можна вживати дітям до 12 років, людям старшого віку та вагітним жінкам або тим, які займаються грудним вигодовуванням.

– не споживайте дикорослих грибів. Замініть їх на гриби, які виростили штучно – вони підлягають контролю якости. Такі гриби можна придбати в торгівельних мережах;

– не купуйте гриби на стихійних ринках;

– уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки та ніжки.

Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій. Адже тоді гриби вбирають в себе отруйні речовини, зокрема важкі метали.

Також не збирайте їх у посушливу погоду – гриб пересихає, віддавши воду, і при цьому в грибові збільшується концентрація токсинів.

Коли ви отруїлися грибами, то не вживайте алкогольних напоїв, будь-якої їжі, молочних і кисломолочних продуктів. Це може прискорити всмоктування токсинів до організму.

Самолікування небезпечне. При отруєнні звертайтеся до «швидкої допомоги» (телефонуйте 103).

Вам буде цікаво: Корисні чи шкідливі. Усе, що потрібно знати про гриби.