Все через посуху і твердий ґрунт, через що не змогли зібрати урожай

Картопля в українських супермаркетах цієї зими може коштувати 50-55 грн за кілограм, прогнозує аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.

В ефірі Українського Радіо він констатував, що зараз на гуртовому ринку середня її ціна коливається в діапазоні 19-22 грн, а в магазинах – 30-35 грн за кілограм. Спричинили це передусім посуха і твердий ґрунт, що не дозволило в деяких регіонах повноцінно зібрати врожай. А цибулі зараз на ринку достатньо. Пропозиція моркви коливатиметься між цибулю і картоплею. Але на нас очікує ще підвищення податків, "тому якогось суттєвого зниження цін, на жаль, не буде", – стверджує аналітик.

В Україні зростають ціни на овочі, зокрема на картоплю, цибулю та зимові сорти яблук. Що відбулося у нас з цінами на цю продукцію?

Загалом пік кожного овоча залежить від місяця і періоду його вирощування. Але якщо ми кажемо про картоплю, моркву і цибулю, пропозиція яких на сьогоднішній день повинна бути максимальною, то тут реально ціни не змогли знизитися сезонно. Це через те, що була посуха, є певна неврожайність і картоплю навіть ще намагається дозбирувати, що не є типовим. Зазвичай в цей період була максимальна пропозиція і ціна була набагато меншою. А зараз деяку продукцію ще тільки дозбирують.

"Видання "Європейська правда" пише, що картопля подорожчала на 200%. Ви погоджуєтеся з такими оцінками?

Грубо кажучи, це в 2 рази, а я б навіть сказав у 2,5 рази. Тому, що зараз середня ціна картоплі на гуртовому ринку сягає приблизно 19-22 грн за кілограм, а в супермаркетах вона вже коштує в діапазоні 30-35 грн".

Чому зростають ціни на зимові сорти яблук?

Ціни на зимові сорти яблук зростають з двох причин: перше – те, що ми експортуємо доволі-таки багато яблук за кордон і, мабуть, є деякий збільшений попит на зовнішніх ринках. А друге – це зберігання. Технології зберігання яблук трохи складніші і потребують додаткових витрат.

А куди експортуються наші яблука зараз?

Ми експортуємо як свіжі яблука відповідного калібру, так і екстракти, тому що це вигідніше в плані логістики і має іншу додану вартість. Тому експортується як свіже яблуко, так і екстракти. Яблуко експортують навіть в країни Євросоюзу, в ті ж Швецію, Німеччину. Але загалом це можуть бути і Східні країни, такі як Саудівська Аравія, Об'єднані Арабські Емірати, Оман. Проте дефіциту по цих плодах в Україні не передбачається.

"Найімовірніше, що в квітні переважна більшість продукції, яка буде на поличках, це буде імпортна продукція. Я не кажу, що не буде вітчизняної. Вона буде, але її буде менше, як це було в минулі роки. А для кінцевого споживача з усіма витратами, того ж супермаркету, який також має свою націнку, я думаю, що ми можемо спокійно підійти до 50 грн за кілограм, це точно. Тобто 50-55 грн – це ціна, яка може бути за кілограм картоплі. Але це такий оптимістичний варіант. Реалістичний може бути навіть трохи більшим, тобто і 60 грн".