У школах Чернівецької області виявили порушення під час організації харчування дітей НОВИНИ

Про це повідомило Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області.

Перевірки проводили відповідно до доручення Прем’єр-міністра України. Фахівці оцінювали санітарно-гігієнічні умови у шкільних харчоблоках, організацію харчування та дотримання вимог до безпечності харчових продуктів.

Скільки перевірок провели у школах Буковини

Станом на 1 жовтня 2026 року Держпродспоживслужба провела 103 позапланові заходи державного нагляду.

Перевірки розподілилися між районами області:

Вижницький район — 33 перевірки;

Дністровський район — 37 перевірок;

Чернівецький район — 33 перевірки.

За результатами перевірок видали 67 приписів щодо усунення порушень.

Із них 16 стосувалися дотримання санітарного законодавства, ще 51 — вимог у сфері безпечності харчових продуктів.

Які порушення виявили у шкільних харчоблоках

Під час перевірок фахівці зафіксували недоліки в облаштуванні приміщень, роботі обладнання та веденні документації.

Серед порушень санітарних вимог:

відсутність журналів обліку виконання норм харчування;

неповний набір приміщень харчоблоків;

неналежна робота витяжної та механічної вентиляції;

відсутність захисних сіток на вікнах;

відсутність мийних ванн із підведенням холодної та гарячої проточної води;

необхідність капітального ремонту харчоблоків в окремих закладах освіти.

Також виявили порушення вимог до безпечності харчових продуктів.

Зокрема, у деяких випадках організатори харчування та постачальники продуктів не мали державної реєстрації або не повідомляли про зміни до реєстраційних відомостей.

Крім того, фахівці зафіксували відсутність договорів на утилізацію харчових відходів, недоліки в ідентифікації виробничих і складських приміщень та незабезпечення простежуваності харчових продуктів.

Серед інших порушень — непроведення навчання персоналу, відсутність повірки вагового обладнання та нерозроблення або невпровадження процедур, заснованих на принципах системи НАССР.

НАССР — це система управління безпечністю харчових продуктів, яка передбачає виявлення та контроль небезпечних чинників під час їхнього виробництва й приготування.

Усунення порушень перебуває на контролі

У Держпродспоживслужбі зазначили, що виконання виданих приписів перебуває на контролі Головного управління.

Фахівці продовжують здійснювати державний нагляд за організацією харчування дітей у закладах освіти Чернівецької області.

Особливу увагу приділяють належному облаштуванню харчоблоків, дотриманню санітарних норм, упровадженню процедур НАССР та забезпеченню безпечних умов приготування їжі.

Водночас у повідомленні не уточнюється, у яких саме школах виявили порушення та скільки приписів уже виконано.