Хрін на Великдень, який можна їсти без сліз: швидкий рецепт

За традицією класичний великодній стіл, на якому подають різноманітні страви, має супроводжуватися хроном. Цей пікантний соус підкреслює смак шинки, домашньої ковбаси та крашанок.

Є рецепт негострого хрону, який має м'якший смак, ніж класичний гострий. Його можна їсти без сліз і навіть мастити на хліб.

Час: 15 хвилин

Порції: 1

– 300 грамів хрону;

– 2 буряки;

– 150 мілілітрів води;

– 1 чайна ложка оцту 9%;

– 1/2 чайної ложки солі;

– 1 чайна ложка цукру.

- Корінь хрону добре вимийте і зніміть шкірку овочечисткою.

- Нею ж наріжте хрін на тонкі слайси та відправте у блендер. Додайте холодну кип'ячену воду і перебийте усе до однорідності. Має вийти консистенцію каші або густого пюре.

- Відварений буряк натріть на дрібній тертці. Перемішайте у мисці з хроном, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте до однорідності.

- Перекладіть у герметичну тару і сховайте в холодильник. Можна куштувати.

Смачного!