Буковинський великодній хліб внесли до Нацпереліку нематеріальної культурної спадщини

Міністерство культури доповнило Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України.

Про це пише Медіа агентство АСС з посиланням на Мінкульт.

Великодній обрядовий хліб – сукупна назва для традиційної випічки: пасок, бабок, великоднього печива «кукуци» тощо. Великодні обрядові хліби Буковини різноманітні, а деякі різновиди властиві лише цьому регіону. Печуть велику паску «дору», «рогату» паску, прикрашену рельєфом з тіста, білу солодку високу бабку, политу «ситою», пісні житні коржики «кукуци», які роздають дітям на Чистий четвер.

Додамо, ще Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України поповнився:

Киселиця — суп або напій з вівсяного борошна чи крупи на заквасці, який могли доповнювати картоплею, грибами чи бринзою. Киселиця є традиційною стравою лемків та бойків.

Кривулька або кривуля — лемківська жіноча прикраса у формі кола, плетена з бісеру. Кривуля лежить на грудях, плечах і спині, як широкий комір.