Топ продуктів, багатих на білки*

* Реклама

Білки у раціоні забезпечують тілу стабільну підтримку для повсякденної активності. Вони беруть участь у відновленні клітин, допомагають м’язам адаптуватися до навантажень і просто сприяють бадьорості. Які продукти найбільше багаті білками, не вимагають складного приготування, і як інтегрувати їх у щоденне меню з мінімальними зусиллями — розповідаємо.

Лідер серед білкових продуктів. Куряча грудка без шкірки — це класика: 100 грамів продукту дають до 25 грамів білка. Готувати також просто: можна просто запекти з травами і нарізати для сендвічів, додавши сік лимону для свіжості.

Часто стають основою для швидких страв на початку дня чи додатком до чогось легкого. Їх можна готувати декількома способами і майже нескінченно комбінувати з іншими продуктами.

Серед усіх білкових продуктів перепелині яйця користь мають чи не найбільшу: окрім, солідної порції білка, вони ще й легко перетравлюються, не обтяжуючи шлунок. Усього чотири-п’ять штук можуть надати 6–7 грамів білка, а їхній делікатний присмак чудово вписується у свіжі салати із зеленню або у мініомлети з овочами.

Цінним джерелом білка у легкозасвоюваній формі є такі продукти:

Вегетаріанцям радимо тофу — цей продукт із сої дає 10–15 грамів білка в стандартній порції. Його текстура підходить для смаження з соусами або маринування зі спеціями для азійських страв.

У цій категорії продуктів почесні місяці посіли тунець і лосось. Консервований тунець у воді — зручний запас: близько 20 грамів білка плюс жирні кислоти омега-3, які дбають про серцевий ритм. Його можна змішати з авокадо для пасти чи додати в салат з огірками. Лосось з його м’якою структурою дає 22 грами білка та ідеально гармонує з запеченими броколі чи морквою.

Ці продукти вирізняються високим вмістом білка, а на додачу містять корисні жири й мікроелементи:

У 100 грамах каші з кіноа міститься 4–5 грамів повноцінного білка. Як бонус — цілий набір корисних амінокислот, яких не вистачає в багатьох інших крупах. Кіноа смакує в салатах з фетою або може стати оригінальною основою для фаршированих перців.

Комбінація цих продуктів у раціоні зробить харчування кориснішим, насиченим повним спектром поживних речовин!