Не їжте увечері: гастроентерологи пояснили, яку небезпеку таїть надмірне вживання літніх ягід

Літній сезон — це сезон черешні, полуниці, малини. Проте гастроентерологи дедалі частіше фіксують звернення пацієнтів із загостреннями хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту саме в період "фруктового буму".

Про це molbuk.ua розповів лікар-гастроентеролог Володимир Вівсяник та учасниця наукового товариства Буковинського державного медичного університету Іванна Алєксєєва.

Виникає логічне запитання: чи справді фрукти настільки корисні для шлунка, і чи може бути небезпечним їх надмірне споживання?

Фрукти — джерело вітамінів і кислоти.

Не варто заперечувати, що фрукти багаті на вітаміни, особливо С, А, Е, мікроелементи, клітковину, антиоксиданти.

Вони покращують перистальтику кишечника, зміцнюють імунітет, знижують ризик серцево-судинних захворювань, позитивно впливають на мікробіом кишківника.

Особливо корисними вважаються ягоди темного кольору — чорниця, смородина, ожина — завдяки високому вмісту поліфенолів.

Проте багато фруктів — особливо кислі (вишня, черешня, цитрусові, ківі, ананас) — містять органічні кислоти, які подразнюють слизову оболонку шлунка. При надмірному вживанні це може призводити до печії, здуття, діареї або навіть загострення гастриту, панкреатиту, синдрому подразненого кишечника.

Літній період — це час, коли організм ще не повністю адаптувався до спеки. Споживання великої кількості фруктів "залпом" - на голодний шлунок або у вечірній час — може спричинити функціональні порушення травлення, бродіння в кишківнику, підвищене газоутворення та болю.

Хронічний гастрит — кислі фрукти стимулюють секрецію соляної кислоти.

ГЕРХ (гастроезофагеальна рефлюксна хвороба) — вживання цитрусових, ананасів, винограду може провокувати закидання шлункового соку у стравохід.

Хронічний панкреатит — надлишок фруктози і клітковини у великій кількості навантажує підшлункову залозу.

Цукровий діабет — солодкі фрукти (виноград, банани, персики) можуть викликати глікемічну варіабельність.

Порада від гастроентерологів — насолоджуйтеся фруктами, але не перетворюйте споживання на переїдання.

Не їжте фрукти натщесерце, особливо кислі — краще через 30–60 хв після основного прийому їжі.

Не запивайте фрукти водою — це сприяє бродінню.

Дотримуйтеся норми: до 200–300 г фруктів на добу для здорової людини, розподілених рівномірно протягом дня.

Чергуйте види фруктів — не їжте одночасно багато ягід та солодких плодів.

Уникайте холодильних фруктів — різкий температурний контраст може викликати спазм шлунка.

Комбінуйте з білками чи жирами - наприклад, шматочок банана з йогуртом чи абрикос із жменькою горіхів зменшать глікемічний індекс та знизять ризик раптового підвищення кислотності.

Обережно з сушеними фруктами - вони часто містять доданий цукор, сірчистий ангідрид і провокують здуття. Для шлунку — це справжній виклик.

Якщо після вживання фруктів ви відчуваєте дискомфорт — печію, біль, нудоту, діарею — не зволікайте з візитом до гастроентеролога.

У деяких випадках це може бути сигналом про приховані проблеми зі шлунково-кишковим трактом, які потребують корекції харчування або лікування.