Ілюстративне фото з відкритих джерел

Користь гарбуза для чоловіків і жінок незаперечна, діти люблять цей овоч за його солодкий смак.

Про те, що гарбуз має багато каротину, свідчить його колір. Каротину в гарбузі в 4–5 разів більше, ніж у моркві. Але й інших вітамінів та корисних речовин тут теж дуже багато. Гарбуз — джерело вітамінів групи B, РР, Е, С, антиоксидантів, мікроелементів, заліза, магнію, калію, фосфору, цинку та клітковини. Гарбузове насіння і гарбузова олія містять поліненасичені жирні кислоти та мікроелементи, мають жовчогінну дію, сприяють виведенню продуктів метаболізму з печінки та нормалізують ліпідний обмін. Тим самим допомагають печінці впоратися зі своєю основною функцією — детоксикаційною. Про це пише Медіа агентство АСС з посиланням на ТСН.

Гарбуз — це природний засіб очищення організму для виведення рідини, поліпшення травлення, сечогінний засіб. Його застосовують у лікувальних дієтах, для покращення зору, обміну речовин, у разі гіпертонії, туберкульозу, для профілактики онкології.

Через низьку калорійність гарбуз вважається ідеальним дієтичним продуктом, адже в ньому нема крохмалю, холестерину та трансжирів, мало цукру, зате багато корисної для травлення клітковини. Калорійність 100 г м'якоті всього 22 ккал.

- нормалізує прохідність жовчовивідних протоків;

- сприяє регенерації клітин;

- виводить "поганий" холестерин;

- покращує вуглеводний обмін.

Виведення «поганого» холестерину завдяки фітостеролам, що входять до складу гарбуза, знижує ризик появи атеросклерозу, тромбозу, інфаркту, інсульту. Кальцій і магній зміцнюють серцевий м'яз, знижують тиск. Насіння гарбуза запобігає ішемічній хворобі серця. Вітамін К бере участь в утворенні тромбоцитів, впливаючи на згортання крові, знижуючи ризик анемії.

Гарбуз містить багато цинку, який посилює сперматогенез. Вживання соку плоду, насіння ще в давнину вважалося засобом для підтримки тонусу чоловічої сили в цілому. Для профілактики та лікування проблем передміхурової залози також допоможе цей овоч. Високий вміст цинку в гарбузовому насінні в поєднанні з іншими протизапальними компонентами допомагає підтримувати здоров'я сечовидільної системи та передміхурової залози.

- допомагає залишатися спокійною, позбавляє перевтоми;

- допомагає в разі циститу, пієлонефриту;

- пом'якшує негативні симптоми клімаксу;

- гарбузова олія корисна під час ерозії та запалення шийки матки;

- зміцнює нігті, волосся, покращує шкіру;

- сприяє омолодженню завдяки антиоксидантним властивостям;

- під час вагітності м'якота сирого плода чи свіжий сік допомагають в разі токсикозу;

- сприяє схудненню.

- гарбузові страви корисні для будь-якого малюка, якщо немає індивідуальної непереносності або протипоказань;

- нормалізує сон;

- «м'який» засіб для покращення роботи нирок, серця, шлунка;

- покращує травлення;

- нормалізує, зміцнює імунітет;

- гарбузове насіння — ефективний протиглисний засіб. У тонкій плівці-оболонці гарбузового насіння міститься амінокислота кукурбітин, яка має антигельмінтні властивості, що використовувалося ще в народній медицині.

Гарбуз дозволяється вживати як дітям, так і дорослим. Уникати треба лише за індивідуальної нестерпності продукту.

Обережними з гарбузом треба бути тим, хто:

- має тяжку форму цукрового діабету. Маючи високий глікемічний індекс, гарбуз стимулює різке підвищення цукру в крові. Якщо ж вживати, то лише приготований овоч, не сирий і після консультації з лікарем;

- має знижену кислотність шлункового соку, гастрит;

- має захворювання шлунково-кишкового тракту;

- має кишкові кольки, здуття живота.