Волоські горіхи - одні з найбільш поживних сухофруктів. Вони дуже поширені в Україні і зараз сезон їхнього дозрівання. Дослідження показують, що волоські горіхи багаті на жири омега-3 і містять більшу кількість антиоксидантів, ніж більшість інших продуктів.

Волоські горіхи мають свої переваги та побічні ефекти.

Хоча волоські горіхи часто їдять як закуску, їх також можна додавати в салати, пасту, супи. Вони складаються на 65% із жиру і приблизно на 15% із білка.

У порції горіхів (30 г) міститься: 4,3 г білка; 3,9 г вуглеводів; 0,7 г цукру; 18,5 г жирів.

Є відмінним джерелом антиоксидантів, тобто запобігають онкології

Містять рослинну форму жиру омега-3, який може допомогти знизити ризик серцевих захворювань

Вживання в їжу волоських горіхів може допомогти зменшити запалення, яке може призвести до багатьох хронічних захворювань

Сприяють здоров'ю вашого кишківника

Можуть знизити ризик розвитку деяких видів раку, включаючи рак грудей, передміхурової залози та колоректальний рак

Щоденне вживання 28 грамів волоських горіхів може допомогти покращити кров'яний тиск

Можуть допомогти захистити ваш мозок від руйнівного запалення та підтримати його гарну функцію

Вживання в їжу волоських горіхів також може допомогти покращити якість сперми

Вміст клітковини в волоських горіхах може викликати проблеми із травною системою

Якщо ви схильні до алергії вам слід бути обережними при вживанні волоських горіхів

Надмірне споживання цього продукту може призвести до збільшення ваги.

Волоські горіхи також можуть сприяти утворенню каменів у нирках через високий вміст оксалатів

Редактор: Людмила Осадчук

21-09-2024, 09:59