В Україні спека подекуди доходить до +38 градусів, що нагадує погоду в Каїрі.

Як пережити це, розповідає дієтологиня Оксана Скиталінська у Facebook.

Пийте все прохолодне, додавайте до води сіль, особливо, якщо потієте. Гарячий чай теж можна, він допомагає швидше потіти і таким чином, знижувати температуру тіла. Зелений і чорний, в кожному своя користь.

Це означає їжу, на переварювання якої організму не потрібно витрачати зусилля і багато травних ферментів - овочеві холодні супи , гаспачо з помідорів, окрошка (можна без мʼяса, але більше варених яєць, або трохи вареного дрібно порізаного мʼяса), овочеві холодні супи - буряковий, або з різних овочів.

Шлунок, кишківника, підшлункову залозу і печінку: смажені пиріжки, чебуреки, пончики, смажене мʼясо, рибу, жирне, з кремами, наваристі бульйони, холодці.

Бо така їжа погіршує перерозподіл крові й забирає її від шкіри, від капілярів, які здійснюють терморегуляцію (потіння) і спрямовують на травлення.

Бо під час високих температур вони втрачаються, що може дати слабкість. В таблетках або у добавках. Багато калію в овочевому відварі: просто відварили картоплю, а воду не виливаєте. Або запечена картопля (охолоджена).

Тобто, коли прохолодно. Вдень пийте воду, морс, айран, їжте овочі та фрукти, овочеві пюре, охолоджені рагу.

Це ягоди, зелень та хрестоцвіті (салат з капусти або руколи). Бо в стресі (а спека це стрес) організм має нижчу опірність інфекціям.

Торти, випічка, тістечка — поєднання великої кількості нездорових цукрів (а їх є багато) і насичених жирів, а також трансжирів погано впливають на роботу печінки, мозку, розбалансовують обмін речовин. З морозива обирайте фруктовий лід.

Літні харчові отруєння — це важкий стан. Так само мийте всі фрукти, овочі та ягоди.

Капелюхом або хустинкою навіть, якщо виходите ненадовго. Сітківку очей також — без окулярів з УФ-фільтром не виходьте.

Тренуйтеся в залі с кондиціонером, або ранком чи ввечері, коли прохолодно на вулиці.

Редактор: Ангеліна Петльована

16-07-2024, 01:45