Соняшникова олія є невіднятним компонентом на кухні, і правильне зберігання цього продукту вкрай важливе для збереження її якості та корисних властивостей.

Про головні рекомендації, як зберігати соняшникову олію, щоб вона залишалася свіжою та придатною до вживання, пише УНІАН.

Соняшникова олія чутлива до світла, тепла і кисню, тому важливо зберігати її в умовах, які мінімізують вплив цих факторів.

Цей продукт потребує прохолодного, темного місця. Підійде, наприклад, шафа або комора.

Найкраще - у щільно закритій пляшці в темній шафі. Температура зберігання не має перевищувати 20°C.

Суворо уникайте зберігання олії біля плити або інших джерел тепла, оскільки висока температура сприяє окисленню і погіршенню смаку продукту.

Термін зберігання залежить від типу та умов зберігання. Невідкрита - може зберігатися до двох років у належних умовах. Після відкриття пляшки продукт слід використовувати протягом 6-12 місяців.

Рафінована соняшникова олія зберігається довше, ніж нерафінована, яку рекомендується вжити протягом 3-6 місяців після відкриття.

Усе це допоможе вам зберегти смак і корисні властивості олії. Дотримання таких простих правил забезпечить, що вона залишиться свіжою і придатною для приготування різноманітних страв.

Редактор: Євгеній Пірожков

15-07-2024, 01:30